feat(daemon-beta t14/t15/t17): supervisor log 檔＋removed 清本地卡＋托盤建新資料夾

- t14 supervisor：子行程 stdout（tee）/stderr 全落 ~/.arcrun-rag/collector.log，
  >5MB 改名 .old 重開（兩代輪替）；落 log 失敗一律吞掉不擋看守。新增 2 測試
  （輸出進檔＋輪替觸發）。
- t15 direct removed（extractor 模式）：雲端 takedown 2xx 後同步刪本地
  system-dev/wiki/cards/<頁名>.md（存在才刪；刪失敗只記 warning 不擋）。
  新增 2 測試（刪原檔→本地卡被清／卡已不在照常下架）。
- t17 arcrun-tray：tray 選單＋設定視窗加「建立新資料夾並看守…」——
  widget.Entry 輸入名稱→ ~/ 底下 mkdir（已存在沿用；擋路徑分隔與 ..）→
  addWatchFolder＋saveConfig＋重啟看守＋rebuildTray。

collector: go vet ✓、go test -count=1 ./... 43/43 綠；arcrun-tray: go build ✓（產物已刪）

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

cmd/arcrun-tray/main.go

@@ -17,10 +17,12 @@ package main
 
 import (
 	"encoding/json"
+	"errors"
 	"fmt"
 	neturl "net/url"
 	"os"
 	"path/filepath"
+	"strings"
 
 	"arcrun-rag/collector/supervisor"
 
@@ -206,6 +208,51 @@ func main() {
 		}, win)
 	}
 
+	// t17：fyne 內建 folder picker 無法輸入名稱建新資料夾（leo 07-24 親測）——
+	// 補一條「建立新資料夾並看守…」：文字輸入＋確定 → 在 ~/ 底下 mkdir（已存在則沿用）→ 看守。
+	newFolderAction := func() {
+		win.Show()
+		win.RequestFocus()
+		entry := widget.NewEntry()
+		entry.SetPlaceHolder("例如：我的知識庫")
+		content := container.NewVBox(
+			widget.NewLabel("輸入新資料夾名稱（會建立在你的家目錄底下）："),
+			entry,
+		)
+		dialog.ShowCustomConfirm("建立新資料夾並看守", "確定", "取消", content, func(ok bool) {
+			if !ok {
+				return
+			}
+			name := strings.TrimSpace(entry.Text)
+			if name == "" {
+				return
+			}
+			// 只收「單層名稱」：擋路徑分隔與 ..（避免建到家目錄之外）
+			if strings.ContainsAny(name, `/\`) || name == "." || name == ".." {
+				dialog.ShowError(errors.New("名稱不能包含 / 或 \\，也不能是 . 或 .."), win)
+				return
+			}
+			home, err := os.UserHomeDir()
+			if err != nil {
+				dialog.ShowError(err, win)
+				return
+			}
+			p := filepath.Join(home, name)
+			if err := os.MkdirAll(p, 0o755); err != nil { // 已存在＝直接沿用
+				dialog.ShowError(err, win)
+				return
+			}
+			addWatchFolder(cfg, p)
+			if err := saveConfig(cfg); err != nil {
+				dialog.ShowError(err, win)
+				return
+			}
+			restartWatch()
+			rebuildTray()
+			win.Hide()
+		}, win)
+	}
+
 	var pauseItem *fyne.MenuItem
 	pauseItem = fyne.NewMenuItem("暫停看守", func() {
 		st := sup.Status()
@@ -246,6 +293,7 @@ func main() {
 		}
 		items = append(items,
 			fyne.NewMenuItem("＋ 新增知識資料夾…", addAction),
+			fyne.NewMenuItem("＋ 建立新資料夾並看守…", newFolderAction), // t17
 			fyne.NewMenuItemSeparator(),
 			pauseItem,
 		)
@@ -274,6 +322,7 @@ func main() {
 		widget.NewLabelWithStyle("Arcrun RAG 知識同步", fyne.TextAlignCenter, fyne.TextStyle{Bold: true}),
 		widget.NewLabel("把檔案丟進你選的資料夾，就會自動進你的知識庫。\n這個程式會待在選單列/系統匣，關掉視窗它仍在背景看守。"),
 		widget.NewButton("新增知識資料夾…", func() { addAction() }),
+		widget.NewButton("建立新資料夾並看守…", func() { newFolderAction() }), // t17
 	))
 
 	// 開機即看守（若設定完整）